क्या आप भी कॉफी पीने के शौकीन है? क्या आपने अपने जीवन में कभी महंगी कॉफी पी है? अगर हो तो एक बार फिर से पता कार लीजिये कहीं आपने हाथी का गोबर तो नहीं पी लिया. रिपोर्ट के मुताबिक कनाडा के बिजनेसमैन ब्लेक डिंकिन ने एक ऐसी कॉफी का अविष्कार किया है, जो हाथी के मल से बनाई जाती है.
ब्लैक डिंकिन के इस आईडिया के बारे में वो बताते है कि हाथी जब माइक्रोब्स और पत्ती खाते हैं तो सेलुलेस की वजह से उनके गोबर में निकले बीजों में मिठास आ जाती है. इसके बाद कॉफी के बीज का स्वाद कॉफी और चाय की तुलना में ज्यादा मीठा होता जाता है. इस कॉफी को पीने वाले बताते है कि इसका स्वाद चाय और कॉफी के मिश्रण जैसा लगता है. 
इस कॉफी को बनाने के तरीके के बारे में आपको बताते है, इस प्रक्रिया में हाथी कॉफी बीन के बीजो को खाता है जिसके बाद यह बीज हाथी के पाचन क्रिया में शामिल होकर मल के जरिए बाहर निकलते है, जिससे कॉफी का स्वाद मीठा हो जाता है. हालाँकि इस कॉफी का ज्यादातर हिस्सा पाचन तंत्र में ही ख़राब हो जाता है.करीब 33 किलोग्राम कॉफी बीन से एक किलो ब्लैक आइवरी कॉफी बनाई जाती है. फ़िलहाल यह कॉफी कुछ पांच सितारा होटलों और रिसॉर्ट में ही उपलब्ध है. हे न कमाल की कॉफी आप भी पीना चाहेंगे?
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